3 salsas de chocolate fáciles de preparar que saben mejor que las compradas en la tienda

Estas salsas dulces de chocolate son especialmente buenas con budines, helados y dulces de postre.

1) Salsa De Chocolate Con Cacao

Ingredientes:

  • 1 cucharada de cacao
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 280 mililitros de agua
  • 3 gotas de esencia de vainilla

método:

  1. Mezcle el cacao y el azúcar con agua en una cacerola profunda hasta que quede suave.
  2. Llevar a ebullición lentamente, revolviendo ocasionalmente.
  3. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  4. Retire del fuego e inmediatamente agregue la esencia de vainilla.

La salsa se puede servir inmediatamente.

2) Rica salsa de chocolate con sabor a café

Ingredientes:

  • 55 gramos de chocolate en bloques individuales (picados gruesos)
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de cacao
  • 1 cucharadita de café instantáneo granulado
  • 280 mililitros de agua
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

método:

  1. Coloque todos los ingredientes excepto la yema de huevo y la esencia de vainilla en una cacerola.
  2. Calienta lentamente mientras revuelves hasta obtener la consistencia de una crema fina.
  3. Retire la sartén del fuego.
  4. Mezcle la yema con dos cucharadas de salsa picante, luego revuelva la yema en la sartén.
  5. Regrese la sartén al fuego y cocine lentamente hasta que la salsa esté un poco más espesa.
  6. Ahora mezcle la esencia de vainilla.

La salsa se puede servir inmediatamente.

3) salsa suchard

La salsa suchard queda muy bien con ricos budines, helados y profiteroles de chocolate.

Ingredientes:

  • 170 gramos de Chocolate Natural
  • 280 mililitros de agua
  • 115 gramos de azúcar moreno
  • 1 vaina de vainilla (partida)

método:

  1. Disuelva el azúcar en el agua a fuego lento.
  2. Añadir la vaina de vainilla.
  3. Cocine por 5 minutos, luego retire la vaina.
  4. Derretir el chocolate en un plato sobre una cacerola con agua tibia.
  5. Deseche el agua y coloque el chocolate derretido en la sartén.
  6. Batir el jarabe de azúcar 1 cucharada a la vez.
  7. Cocine hasta obtener una salsa de chocolate espesa y rica.

La salsa suchard se puede utilizar fría o caliente.