5 consejos para pasteles de boda de verano

El pastel es el punto culminante de la fiesta de bodas. Cada novia quiere que su pastel sea hermoso, delicioso y memorable. En verano, hay algunas consideraciones especiales que ayudarán a garantizar que su pastel de bodas sea tan perfecto como lo soñó. Estos son 5 consejos para el pastel de bodas de verano que toda novia debe saber.

Uno: Elija sabiamente su cobertura. Para una boda al aire libre, vale la pena ser sensato en la elección de la guinda. El fondant es la mejor opción para un pastel en un caluroso día de verano, porque la crema de mantequilla y la crema batida se derretirán y estropearán el aspecto de tu pastel de bodas. Para mejorar el sabor del glaseado de fondant, pídale a su pastelero que aplique una capa de glaseado de crema de mantequilla debajo. Si simplemente no puede verse con un pastel de bodas de fondant, pídale al proveedor que mantenga su pastel refrigerado hasta unos 30 minutos antes de la ceremonia de corte del pastel. Se puede extender sobre una mesa decorada para una gran presentación y su cubierta permanecerá intacta.

Dos: Protege tu pastel del calor y el sol. Incluso un pastel de bodas de fondant no debe exponerse a la luz solar directa. Siempre coloque la mesa para pasteles en un lugar protegido debajo de una tienda de campaña. Muchas personas no piensan en proteger su pastel del sol para una boda en el interior, pero el sol de verano puede estallar en llamas a través de grandes ventanales. Solicite que su pastel esté expuesto a la luz solar directa para cualquier boda de verano, en interiores o exteriores.

Tres: Piensa en la Luz. Los ricos pasteles de chocolate se han vuelto muy populares en los últimos años, pero los sabores más ligeros serán los mejores para una boda de verano. Un bizcocho con crema de limón entre las capas es una opción ligera y deliciosa para un postre de boda de verano. Otro gran sabor es un delicioso pastel de limón con glaseado de coco. Si los cítricos no son lo tuyo, un pastel de ángel ligero sería encantador. Es posible que un pastel liviano y aireado no soporte el peso de varias capas, así que considere exhibir un trío de pasteles de ángel coordinados. Sería absolutamente hermoso congelar cada uno en un tono pastel diferente.

Cuatro: decorar según la temporada. Si usted es una novia clásica de junio que ama las rosas rosadas y las joyas nupciales con perlas, decore su pastel de bodas con rosas frescas y un borde de glaseado de perlas para complementar sus joyas nupciales. Para una boda en la playa, elija un motivo junto al mar, como sillas de playa, conchas marinas o un diseño abstracto de olas. Otra gran idea es decorar tu pastel con frutas frescas de temporada como las fresas. Diseñar un pastel que se adapte a la temporada de verano lo convertirá en una maravillosa adición a la recepción de su boda.

Cinco: Considere los pasteles. Esta ha sido una divertida tendencia emergente en los últimos años. Para las bodas informales de estilo rural, las tartas de frutas frescas se están convirtiendo en una alternativa popular a un pastel de bodas formal. Son una excelente manera de exhibir los mejores sabores del verano, como duraznos maduros, fresas jugosas y deliciosos arándanos. Las tartas de frutas también soportan mejor el calor que muchos pasteles más delicados. Las novias a menudo eligen tener una mesa completa que presente una variedad de sabores de pastel, en lugar de elegir solo una variedad. Si te gusta la idea de la tarta pero aún quieres un pastel de bodas tradicional, aprovecha otra tendencia de boda caliente: el favor de la boda de mini tarta.