5 pasos sobre cómo hacer un pastel de chocolate

El pastel de chocolate es uno de los tipos de pastel más comunes que puedes hacer fácilmente en casa. Lo bueno es que puedes hacer el pastel para casi cualquier tipo de evento.

cosas que necesitas

Para que prepares la tarta, necesitas los ingredientes adecuados. Los que necesita incluyen:

2 sartenes

3 gemas

tazón a prueba de calor

2/3 taza de mantequilla, temperatura ambiente

2/3 taza de agua hirviendo

Espátula

1 cucharadita bicarbonato de sodio

1 cucharadita Levadura en polvo

2 cucharaditas extracto de vainilla

vestido

2/3 taza de crema agria

dos formas de pastel

Espátula

2 2/3 taza de mantequilla, temperatura ambiente

4 onzas. chocolate sin azucar

2/3 taza de agua hirviendo

2/3 taza de mantequilla, temperatura ambiente

2 2/3 taza de azúcar

Mezcla de pie con accesorio de paleta

Cómo hacer tu pastel de chocolate

Paso 1

Precaliente un horno a 325 F, luego llene una olla con agua y hierva. Después de apagar el fuego, coloque el recipiente en el borde interior de la sartén. Debes tener cuidado al hacerlo. Asegúrese de colocar el recipiente justo por encima de la altura del agua. Esto es para evitar que el chocolate se sobrecaliente.

A continuación, debe hervir el agua con una cacerola en la estufa y mezclar el chocolate en ella. Para evitar que el chocolate se pegue, asegúrese de que el chocolate todavía esté caliente.

paso 2

Coloque la mantequilla y el azúcar en un tazón y mezcle los dos hasta que quede esponjoso y ligero. Este proceso no solo mezcla los dos, sino que también ayuda con la aireación, que es vital para crear un pastel ligero y esponjoso. Para asegurarse de que los ingredientes se incorporen uniformemente, de vez en cuando debe raspar los lados del tazón.

paso 3

Poco a poco agregue las yemas de huevo y la vainilla a la mezcla y bata hasta que esté completamente incorporado. El propósito de agregar huevos es evitar que la masa se separe. Se ha demostrado que los huevos a temperatura ambiente dan como resultado una masa más cohesiva. Cuando obtengas una buena mezcla, agrega el chocolate derretido.

etapa 4

Tamizar todos los ingredientes secos. Estos incluyen: sal, polvo, harina y refrescos. Luego debe agregarlos junto con la crema agria en la masa. La mejor manera de hacerlo es agregar 1/3 de los ingredientes secos y la ½ de la crema. Debes repetir este proceso hasta que toda la crema y los ingredientes secos estén uniformemente incorporados. razón por la que deberías.

Paso 5

Batir la batería hasta que quede suave. Al hacerlo, tenga cuidado de no mezclar demasiado. Luego, debe preparar las bandejas para hornear con spray para sartenes y dividir la masa de manera uniforme. Finalmente, hornea el bizcocho hasta que vuelva al tacto.

Conclusión

Esta es una guía sobre cómo hacer un pastel de chocolate. Para completar el aspecto del pastel, use una variedad de coberturas y rellenos. Tienes una gran variedad de rellenos para elegir. Depende de ti elegir lo que te gusta.