Cómo hornear un pastel usando el método de fricción

La mayoría de la gente dice que hacer un pastel es muy desafiante, tiendo a estar en desacuerdo. Esto se debe a que el pastel es uno de los postres o refrigerios más fáciles de preparar, siempre que tenga las recetas y los ingredientes con ellos. El pastel es uno de esos bocadillos que a la gente le encanta comer y compartir todo el tiempo. Se presentan como postres, meriendas o incluso como acompañamiento en el desayuno o la merienda. En algunas ocasiones la torta se convierte en una parte muy importante, por ejemplo, cumpleaños, bodas, fiestas de felicitación y muchos otros eventos.

Los pasteles se hacen en varios sabores, formas y tamaños, y se clasifican según los ingredientes utilizados. Hornear es el proceso de hacer pasteles, panes y pasteles utilizando el calor seco del horno. La mayoría de las personas se divierten haciendo y preparando pasteles para sus familias, tienden a disfrutar haciéndolos en casa. Cualquiera puede hornearlo en casa siempre que tenga el procedimiento correcto para prepararlo y cocinarlo. El método de frotamiento implica el proceso en el que la grasa se frota en la harina hasta que la mezcla parece pan rallado. Para nuestra cocina necesitamos ciertos ingredientes y pasos a seguir, entre ellos se encuentran:

Ingredientes necesarios para hornear

a) 200 gramos de harina de trigo

b) 2-2 ½ cucharaditas rasas de polvo de hornear

c) 100 gramos de azúcar granulada

d) 100 gramos de grasa

e) ¼ de cucharadita de sal

e) 1 huevo

g) 5 cucharadas de leche

h) Saborizante

procedimiento de cocción

• Prepare la fuente para horno, engrásela con grasa y enharínela con harina, elimine todo el exceso de harina, y si está usando moldes de papel, no engrase el molde.

• Encender el horno a 180 grados.

• Tamizar todos los ingredientes secos (harina y levadura)

• Frote la grasa con las yemas de los dedos y mientras levanta la mezcla hacia arriba y hacia abajo, airee la mezcla capturando la mayor cantidad de aire posible.

• Añadir el azúcar y mezclar bien.

• Batir el huevo y mezclarlo con un poco de leche,

• Haga un agujero en la mezcla, vierta la solución de huevo y leche y mezcle hasta obtener una consistencia suave que gotee. Agregue leche para obtener el efecto suave.

• Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que suba, se dore y esté bien cocido.

• Retire del fuego cuando esté cocido y deje enfriar durante al menos 1 hora.

Hornear pasteles es uno de los más simples y cualquiera puede intentar hacer un pastel en casa para su familia. Sigue correctamente los pasos de preparación y no te equivocarás. Da un paso feliz tratando de hornear hoy y no te decepcionará.