¿Cuál es la primicia de NICE Cream? Un mejor postre para ti

¿Alguna vez has oído hablar de «Crema NICE»?
(También llamado «helado de plátano») Es un postre divertido a base de plátano que cada vez es más popular… pero ¿por qué? Básicamente, todo lo que tienes que hacer es aprender sobre él, para ver cómo puede convertirse en una sensación. Es súper versátil, capaz de sabores de chocolate, frutas y nueces (o cualquier combinación de ellos). No contiene lácteos, es bajo en azúcar, es mejor para usted que el helado normal Y también es fácil de preparar, por lo que no es de extrañar que la gente de todo el mundo lo esté probando. Se llama «nICE» porque es más ecológica que la leche y no molesta a los animales al hacerlo.

Entonces, ¿qué es exactamente Nice Cream?
Los conceptos básicos son plátanos congelados, algún líquido sin lácteos, algún tipo de elemento de sabor agregado y una licuadora potente o posiblemente un procesador de alimentos. Si todo se agrega en las proporciones adecuadas, los ingredientes formarán un postre con textura de helado. Puede parecer simple, aburrido o demasiado simple aquí, pero eso no es entrar en ninguna de las innumerables formas divertidas de ‘agregar’. (¡Sigue leyendo, y la verdadera diversión comenzará pronto!)

¿Por qué esto no es solo ‘un batido’? ¿Por qué funcionará en MI licuadora?
Todo gracias a un tipo especial de fibra: la fibra soluble. ¿Sabías que los plátanos tienen un 86% de agua? Eso es increíblemente alto… entonces, ¿por qué no están mojados o empapados como una sandía? La respuesta sigue siendo la fibra soluble. Estas fibras especiales en los plátanos evitan que se congelen y se endurezcan como una paleta helada. Cuando envuelves un plátano congelado, siempre habrá un elemento cremoso. El helado es un poco similar, pero en lugar de fibra soluble, utiliza grasas que nunca se congelan lo suficientemente sólidas para su textura. La poca cantidad de líquido evita que se convierta en un batido.

¿Por qué no puedo encontrar estas cosas en las tiendas si son tan buenas?
Si la crema agria es tan fácil y mucho mejor para usted que el helado, ¿no debería estar ya en los estantes de los supermercados? Uno pensaría que sí, pero solo hay un problema que frena a la compañía: es el acto de mezclar una buena crema antes de servir lo que crea la textura que todos quieren. Si mezcla previamente y vuelve a congelar, se volverá súper sólido y no podrá cosechar. Requiere un molesto tiempo de descongelación que nadie quiere esperar… porque el helado normal no lo tiene. Porque nadie tiene paciencia, ninguna empresa va a envasar crema agria. Al igual que el helado, la crema agria funciona mejor cuando se mezcla fresca. Básicamente, tienes que hacerlo tú mismo si quieres. Afortunadamente, solo lleva unos minutos mezclarlo, por lo que puede estar listo cuando quieras el postre.

¿Por qué es Nice-Cream mejor que Helado?
¿Intolerancia a la lactosa?
sin problemas. Obtienes la textura cremosa del helado, pero sin lácteos.

puede ser libre de grasa
El helado sin grasa o bajo en grasa puede tener un sabor extraño. Debido a que es a base de plátano en lugar de lácteos, es naturalmente libre de grasa. Nada tuvo que ser reducido o extraído. Por supuesto, puede traer una grasa saludable con mantequilla de nuez si lo desea.

Sin necesidad de edulcorantes añadidos
Las frutas son muy dulces por sí solas y los plátanos no son una excepción. Tienen una gran mezcla de dulce y fibra. Cuando agrega otras frutas como arándanos, frambuesas o fresas, también son dulces. Nice Cream no necesita jarabe de maíz con alto contenido de fructosa ni azúcar añadida para tener un buen sabor. Además… si lo quieres más dulce, tú mandas: puedes añadir un poco de stevia, o miel local cruda (¡la antialérgica!).

Convierta la fruta real en diversión real otra vez
Olvídese de esas pequeñas pepitas de color y sabor artificiales mezcladas en los helados típicos para ayudar con la vida útil. Cuando haces una buena crema, los colores vibrantes y los sabores de la fruta real están siempre al alcance de tu mano. ¿Remolino de plátano con fresa? claro. ¿Trozos frescos de kiwi y coco para una delicia tropical? ¡Claro que sí! ¿Frambuesa y chocolate para una deliciosa cucharada nocturna? Siempre que lo desee. Hecho en casa en minutos significa que no hay preocupaciones de vida útil. La fruta congelada significa que puede tener los sabores que desee en cualquier época del año. (Congelar la fruta en lugar de cocinarla también ayuda a conservar los nutrientes).

Tienes el control de un sabor casi infinito.
¿Estás de humor para algo exótico que no puedes encontrar en los estantes del supermercado? Nice-cream te cubre. Puedes hacer mango con ralladura de limón fresca, chocolate con mantequilla de maní… o chocolate con mantequilla de almendras con trozos de nueces reales mezclados. El plátano de arándanos puede ser difícil de encontrar… pero ¿cuándo te dio el supermercado fresa-arándano-plátano? (Es una gran combinación) Los plátanos tienen un sabor suave que se cubre fácilmente con otros sabores más fuertes. Tú eliges si resaltarlo o empujarlo hasta el fondo para variar.

Primeros pasos: receta básica

Esto hará algunas porciones de la crema de chocolate más básica. Le permite ver lo fácil que es y luego puede desarrollar sus propias recetas o buscar más en Internet.

2 plátanos congelados (pélelos crudos, envuélvalos en una envoltura de plástico y congélelos para facilitar su uso)
2 cucharadas de leche de almendras/arroz/anacardo/plátano o leche vegetal de su elección
1 cucharada de mantequilla de almendras (sin azúcar)
1 cucharadita de semillas de chía
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar

Cuando quiera comer crema agria, simplemente mezcle toda la lista anterior hasta que quede suave y lista para servir. Necesitará una licuadora fuerte o un procesador de alimentos porque es una receta «seca». Mezcle varias veces/pulse repetidamente para obtener la consistencia adecuada. No caigas en la tentación de añadir líquido extra, o se convertirá en un batido. (no es terrible, pero no es lo que estás buscando)

¡Pero no te detengas aquí!
El chocolate básico es solo el comienzo, siga explorando las posibilidades con otras frutas u omita el chocolate y use arándanos congelados. Ponga PB en lugar de AB y espolvoree algunos mini chips; la lista continúa… y también la fibra. La mayoría de las personas no obtienen suficiente fibra en su dieta todos los días, gracias a los alimentos procesados. Y, en realidad, nadie considera que el postre sea ‘la comida rica en fibra’… pero esto podría cambiar eso. La fruta entera (no el jugo), las bananas y las semillas de chía, todo en la agradable crema, se suman a una dosis saludable de fibra. La fibra no solo hace que te sientas lleno por más tiempo, sino que también puede ayudar al cuerpo a reducir la velocidad convirtiendo los carbohidratos en azúcares, alimentar bacterias beneficiosas, ayudar a los intestinos a mover los alimentos de manera más eficiente y usar más ácidos biliares que, a su vez, pueden reducir el colesterol. ¡Y eso no es todo! La fibra, si bien es algo que no puede digerir, en realidad puede ayudar en muchas áreas de su salud. Entonces, ¿qué podría ser mejor que un postre cuyo enfoque secreto es la fibra? No esperes más, pon unos plátanos en tu congelador ahora para disfrutar de una rica crema más tarde.