Datos divertidos de Navidad – La historia de los hombres de pan de jengibre

El pan de jengibre existe desde hace mucho tiempo, pero las recetas que se utilizan para hacerlo han cambiado considerablemente a lo largo de los años. Inicialmente, el pan de jengibre se hacía con pan rallado, jengibre y un edulcorante como la miel. La gente ha descubierto que el jengibre tiene propiedades conservantes y lo ha utilizado en consecuencia.

La receta del pan de jengibre cambió, y en el siglo XV (1400) las migas de pan fueron reemplazadas por harina. La miel fue reemplazada por melaza. La galleta se puso más ligera. Algunas recetas hacían crocantes dulces y delgados de pan de jengibre y otras eran más espesas y parecidas a una galleta.

Las escenas pictóricas que contaban historias se tallaban en madera y se enrollaba y presionaba pan de jengibre en ellas.

Primero se convirtió en figuras (como personas) en el siglo XVI (1500). A la reina Isabel I de Inglaterra se le atribuye la creación de los primeros hombres de pan de jengibre.

La reina Isabel fue reina de Inglaterra desde noviembre de 1558. (Era hija de Enrique VIII y Ana Bolena). La reina Isabel era conocida por tener cortesanos bien vestidos en su corte. A ella se le atribuye los primeros hombres de pan de jengibre. La historia cuenta que hizo y decoró galletas de jengibre para parecerse a sus cortesanos favoritos, y se las regaló.

Los hombres de pan de jengibre tienden a tener formas vagas. Por ejemplo, las piernas no tienen pies definidos y ciertamente no tienen dedos. Los brazos no tienen brazos definidos, y definitivamente no tienen dedos. Las mujeres de pan de jengibre tienen un diseño igualmente simple. El pan de jengibre se expande cuando se hornea, incluso recetas sin huevos. Como resultado, las cookies funcionan mejor cuando no son muy detalladas.

El trabajo detallado entra en juego cuando decoras estas galletas.

Entonces, los hombres y mujeres de pan de jengibre necesitaban casas, sillas, mesas, camas, carros, árboles y ganado que también están hechos de pan de jengibre, y los panaderos los crearon.

Los hermanos Grimm escribieron John and Mary en 1812. La historia contaba sobre una bruja que quería comerse a los niños, John y Mary. Los engordó con caramelos y otros dulces, y los niños comieron una casa de pan de jengibre. Las casas de pan de jengibre se hicieron populares en ese momento, especialmente en Alemania.

Las casas de pan de jengibre son populares en los Estados Unidos y muchas partes de Europa, pero curiosamente no en Inglaterra. Estas casas son más comunes durante la temporada navideña, pero también funcionan bien para todas las demás festividades. Las casas del Día de San Valentín están decoradas con dulces rosas, rojos y blancos. Las casas de Halloween tienen fantasmas que salen de ellas y, a menudo, se construyen «incorrectamente» a propósito. Los únicos límites para las casas de pan de jengibre son tu imaginación y el tamaño de tus bandejas para hornear. (Me gusta dibujar una o dos cada año de fichas. Recuerde que el pan de jengibre es más grueso que el papel, pero pegue las tarjetas en cualquier tipo de casa que pueda diseñar).

Mi receta favorita de casitas de jengibre se llama » la receta alternativa.» Reemplazo la manteca con mantequilla y uso jarabe de maíz en lugar de melaza.