Es realmente la guinda del pastel – Cómo hacer una gran guinda para pastel

Acabas de sacar tu pastel casero del horno y se está enfriando en el mostrador. Tal vez sea la primera vez que haces un pastel desde cero y tienes familiares o amigos a los que quieres impresionar. Puedo ayudarte con una receta de glaseado fácil de hacer que es extremadamente deliciosa y versátil.

Esta receta es fácil de seguir y se le puede dar sabor de muchas maneras diferentes para personalizar el glaseado al gusto del pastel. Puede sustituir la crema en polvo con otros sabores y reemplazar la crema agria con otras cremas líquidas con sabor. También hay diferentes opciones de saborizantes concentrados en el mercado que se pueden usar en lugar del extracto de vainilla en esta receta.

Cobertura de crema de mantequilla blanca

  • 8 tazas de azúcar glas
  • 3/4 taza de crema de café en polvo
  • 1/2 cucharada de sal
  • 2 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1-1/2 tazas de manteca Crisco
  • 3/4 – 1 taza de crema espesa
  • 3 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/4 taza de sabor Creme Bouquet (o cualquier sabor que elijas)
  1. En una batidora KitchenAid u otra batidora de uso intensivo, mezcle todos los ingredientes secos. Mezclar durante 2 minutos.
  2. Agregue gradualmente la crema espesa, luego el extracto de vainilla y los sabores de Creme Bouquet (u otro saborizante). Agregue suavemente la mantequilla ablandada y la grasa Crisco. La mezcla será extremadamente espesa en este punto. Es posible que desee cubrir su batidora con una toalla.
  3. Aumente la velocidad de la mezcla para batir un poco más, luego disminuya la velocidad. Agregue más crema poco a poco, luego bata bien durante siete a diez minutos hasta que alcance la consistencia deseada.

variaciones:

Butterscotch Crema De Mantequilla Crema De Mantequilla – Omitir el sabor del ramo de crema. Derrita y enfríe una taza de 11 oz. paquete de chispas de caramelo, luego agregue en el paso dos después de la mantequilla y la manteca. Continúe con el resto de las instrucciones.

crema de ponche de huevo – Omitir el sabor a bouquet de nata y sustituir la nata líquida por el rompope y continuar con el resto de instrucciones.

Esta es mi receta favorita de glaseado de crema de mantequilla blanca. Cuanto más golpeas, más lindo se vuelve. Me detengo a los diez minutos para poder pasar por una manga pastelera.

Esta es mi receta favorita de glaseado de crema de mantequilla blanca. Cuanto más golpeas, más lindo se vuelve. Me detengo a los diez minutos para poder pasar por una manga pastelera. Recomiendo usar las puntas de hielo 21 para bordar, la punta 352 para hojas, la punta 233 para pieles y la punta 104 para volantes.

Consulte el enlace para obtener ideas de decoración para pasteles cubiertos de crema de mantequilla. https://indd.adobe.com/view/365ace7c-6a96-482f-9fd5-75651c305438