¿La mejor receta de galletas de azúcar?

No hay nada como una gran receta de galletas de azúcar. No compre el rollo de masa Pillsbury, puede hacer una excelente galleta que le recordará los días en que la abuela los hizo.

La abuela solía sentarse junto a la chimenea y tomar su té y el abuelo solía tomar su café hecho en su prensa francesa, antes de que estuviera de moda. Me encantaba verlos sentados allí disfrutando del día. Cuando entramos a la casa había olores provenientes de la cocina que no podías imaginar. El dulce olor de las galletas de azúcar calientes invadió sus sentidos. Sabías que hoy sería un placer.

Era una tradición que disfrutábamos todos los años. La cocina estaba llena de tormentas de harina y los mostradores estaban pegajosos con glaseado de crema de mantequilla. Teníamos cortadores de galletas de hojalata por toda la mesa. A mí me gustaba más la bota, a mi hermana le gustaba el ángel.

La abuela tenía un don con estas galletas y me dio la receta. Debería enseñarles a mis hijos cómo hacer estos maravillosos dulces navideños. No sería Navidad sin esta deliciosa receta de galletas.
Estoy publicando porque quiero que disfrutes de la mejor receta de galletas de azúcar.

Las galletas de azúcar favoritas de la abuela

1 taza de azúcar blanca

1 taza de azúcar en polvo

1 taza de mantequilla

2 huevos batidos

1 cucharada de cremor tártaro

1 cucharada de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de vainilla

4 tazas de harina

½ taza de aceite de maíz

Batir los azúcares y la mantequilla juntos. Mezclar los huevos batidos, la vainilla y el aceite de maíz. Agregue los ingredientes secos. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar reposar toda la noche.
Hornee a 375 F durante 8-10 minutos… NO COCINE EN EXCESO.

Solíamos hacer los colores más divertidos para decorar las galletas, la mayoría se veían desagradables. Sin embargo, tenían un sabor celestial. Pensamos que si los hacíamos parecer lo suficientemente asquerosos, los adultos los dejarían en paz. Estuvimos equivocados. Todos sabían que eran las famosas galletas de azúcar de la abuela de su libro de cocina. Esta página ha sido salpicada de todo tipo de colores. Tengo ese libro ahora. Me encanta hacer estas galletas con mis hijos.

El aderezo favorito de la abuela (no olvides el colorante alimentario)

2 tazas de azúcar en polvo

½ taza de mantequilla derretida

1 ½ cucharada de leche

1 cucharadita de vainilla

Crema de azúcar, mantequilla y vainilla. Agregue una pequeña cantidad de leche (1 a 2 cucharadas). Batir hasta que quede esponjoso. Si el glaseado es demasiado dulce, agregue un poco más de leche.

Prueba esta temporada. Disfruta de tu familia y prepara un maravilloso té o café y relájate. Tómese el tiempo para crear recuerdos con su familia, vecinos o amigos.