Receta de galletas de avena Kahlua

Hemos resumido la información básica para esta receta a continuación. Creo que le resultará bastante fácil de hacer, lo que significa que incluso un novato puede hacerlo. Los ingredientes son fácilmente accesibles en la mayoría de las tiendas de comestibles o panaderías estadounidenses e internacionales.

Tamaño de la porción: 4 docenas de galletas
Tiempo de preparación: 25 minutos
Calorías por ración: 135
Gramos de grasa por porción: 4

Ingredientes:
3 cucharadas de licor de café Kahlua
3/4 taza de mantequilla blanda
3/4 taza de azúcar moreno claro
1 1/4 tazas de harina blanca para todo uso
1 cucharadita de extracto de vainilla líquido
1 3/4 tazas de chispas de caramelo
3 tazas de copos de avena crudos
1/2 cucharadita de sal de mesa
3/4 taza de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela molida fresca
2 huevos enteros

Instrucciones de preparación:
1. Primero deberá precalentar el horno a 375 °F o 190 °C.
2. En un tazón grande, mezcle el azúcar blanca granulada, la mantequilla blanda y el azúcar moreno claro. La agitación se puede hacer manualmente o con una batidora eléctrica.
3. Mezcle los huevos enteros, el extracto líquido de vainilla y el licor de café Kahlua en la masa para galletas.
4. Usando un recipiente aparte, tamice la harina blanca, el bicarbonato de sodio, la canela molida y la sal de mesa.
5. Mezcle gradualmente los ingredientes tamizados en la masa para galletas a base de mantequilla.
6. Mezcle los copos de avena crudos y las chispas de caramelo en la masa.
7. Coloque cucharadas grandes de la deliciosa masa para galletas en una bandeja para hornear sin engrasar. No olvide dejar que los niños prueben un poco de masa cruda para galletas.
8. Hornee cada lote de galletas durante aproximadamente 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
9. Deje que las galletas se enfríen sobre una rejilla antes de servir.

Si está interesado en probar variaciones de esta misma receta, simplemente cambie el licor de café Kahlua por crema irlandesa Baileys, licor de crema Amarula, crema irlandesa Carolans, Saint Brendan’s o cualquier licor con sabor de su elección. También debo mencionar que la receta es muy flexible, así que siéntete libre de jugar con el licor dependiendo de qué tan fuerte quieras que sea esa nota de sabor en particular. En cuanto a las chispas de caramelo, se pueden reemplazar por chispas de chocolate blanco o con leche.

Esperamos que hayas disfrutado de esta gran receta.