Receta de postre japonés – Pastel Dorayaki

El pastel Dorayaki es una receta de postre tradicional japonesa que es un pastel dulce con relleno de anko. El relleno de Anko consiste en una pasta dulce de judías adzuki. Es una adición deliciosa a cualquier comida japonesa tradicional y te encantará la textura, el sabor y el sabor.

Ingredientes para la Receta de Postre Japonés – Torta Dorayaki:
los 3 huevos
los 2/3 de taza de azúcar blanca
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
o 3 cucharadas de agua
o 1 taza de harina blanca – tamizada
los ¾ de libra de anko – judías adzuki dulces
el aceite para freír

Instrucciones para hacer la receta de postre japonés – Torta Dorayaki:
o Colocar los huevos y el azúcar en un bol y mezclar bien
o Disolver el bicarbonato de sodio en el agua
o Agregue agua a la mezcla de huevo
o Añadir la harina tamizada a la mezcla de huevo poco a poco
o Calentar una sartén o placa caliente y poner un poco de aceite en ella
o Vierta una cucharada de la masa en la sartén y forme una pequeña tortita
o Voltee el panqueque en el molde cuando comiencen a formarse burbujas y aparezcan en la superficie del pastel
o Repita este proceso para hacer de 8 a 10 panqueques
o Enfriar los panqueques
o Coloque una cucharada de frijoles anko entre los panqueques
o Esta receta rinde alrededor de 4 a 5 pasteles dorayaki

Esta receta de postre japonés para pastel Dorayaki es fácil de hacer y deliciosa. Es rico en cultura japonesa. Todos los dulces en japonés se llaman wa-gashi y los ingredientes comunes que se usan en las recetas de postres japoneses son harina de arroz, frijoles rojos y azúcar. Hay muy pocas recetas que realmente requieran el uso de leche o mantequilla. Este tipo de cocción tiende a ser mucho más baja en grasas que otras formas de cocción de postres occidentales.

Anko o frijoles rojos dulces es un ingrediente típico utilizado en wa-gashi. También se utilizan como rellenos para manju y taiyaki. Los pasteles japoneses se usan y se elaboran en varias ocasiones y algunos se usan para cenas y reuniones formales, mientras que otros se usan como postre común después de una comida.

Lo mejor es servir su pastel Dorayaki con té verde u otros tipos de té japonés para obtener el auténtico sabor y la sensación de hacer un postre japonés. Los pasteles de Navidad japoneses son los favoritos de la cultura japonesa y son ligeros y esponjosos. La mayoría de los pasteles y postres hechos con recetas japonesas tienen menos grasa y son más saludables que otros tipos de recetas de postres. También requieren pocos ingredientes y son relativamente fáciles de hacer y preparar.