Recetas de galletas rápidas y fáciles para su hijo

Seamos realistas: no importa cuánto queramos que nuestros hijos se mantengan alejados de los dulces, siempre anhelan golosinas como galletas, pasteles y helados. Mientras estén comiendo comidas nutritivas y balanceadas, no hay nada de malo en darles azúcar como refrigerios de vez en cuando.

¡Incluso puedes involucrarlos en el proceso de cocción! Pruebe estas recetas de galletas rápidas y fáciles:

Combo de caramelo y mantequilla de maní

Qué necesitas:

  • 36 piezas Barras de turrón de maní recubiertas de chocolate del tamaño de un bocado
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 1 taza de mantequilla, ablandada
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal

Usando una licuadora, bata la mantequilla de maní, la mantequilla, el azúcar moreno y granulado en un tazón. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y continúe batiendo hasta que quede suave. Tamizar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y agregar a la mezcla de mantequilla de maní. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Tape el recipiente y déjelo reposar durante media hora.

Coloque las barras de turrón en una bandeja para hornear (3 pulgadas de distancia) y coloque 2 cucharadas de la masa alrededor de cada pieza. Hornee durante 15 minutos en un horno precalentado (350F) hasta que las galletas estén ligeramente doradas. Dejar enfriar unos minutos antes de servir.

delicia de pistacho

Qué necesitas:

  • 1 paquete de mezcla instantánea de pudín de pistacho
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 3/4 taza de mantequilla, ablandada
  • 1/2 taza de pistachos tostados, picados

En un tazón, mezcle la mezcla de pudín de pistacho y la mantequilla hasta que la mezcla esté suave. Agregue la harina y los pistachos picados, mezcle bien. Coloque una cucharada de masa en una bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada galleta.

Aplane cada porción de la masa. Hornee en horno precalentado (375F) durante 15 minutos. Enfriar antes de servir.

La clásica chispa de chocolate

Qué necesitas:

  • 1 huevo
  • 1 3/4 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1/4 taza de azúcar morena envasada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal kosher

Mezcle la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno en un tazón grande. Agregue con cuidado el huevo, el extracto de vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados. Agregue las chispas de chocolate.

Usando una cuchara mediana para galletas, coloque las rondas de masa en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado (350F) hasta que las galletas estén listas, de 7 a 10 minutos.

Agregue un poco más de dulzura al día de su pequeño haciendo estas recetas de galletas rápidas y fáciles.