recetas de pasteles para diabéticos

La diabetes es una condición médica que interfiere con la capacidad de una persona para procesar el azúcar. Por lo tanto, los diabéticos deben controlar cuidadosamente su consumo de azúcar. Este artículo se centrará en tres recetas de pasteles para diabéticos elaborados con azúcares alternativos.

PASTEL DE CHOCOLATE
Para las personas que aman el chocolate, puede ser difícil dejarlo, incluso si son diabéticos. Esta receta de pastel de chocolate tiene suficiente chocolate para satisfacer tu gusto por lo dulce, pero está hecha con un sustituto del azúcar. Las recetas de tartas para diabéticos son un regalo perfecto para las personas con diabetes.

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla

1/4 taza de aceite vegetal

3/4 taza de sustituto de azúcar

1 cucharadita de vainilla

2 huevos

1 y 1/4 taza de harina de trigo integral

1/3 taza de cacao sin azúcar

1/4 cucharadita de sal

1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear

aceite en aerosol antiadherente

3/4 taza de leche
Otras cosas que necesitarás:

una batidora de mano

Un tazón grande para mezclar

Un molde para pasteles de metal
instrucciones:

Comience usando una batidora de mano para mezclar las tres cucharadas de mantequilla con 1/4 taza de aceite vegetal. Licúa durante unos 30 segundos o hasta que los ingredientes estén suaves.

Luego agregue lentamente el azúcar a la mezcla, mezclando aproximadamente 1/4 taza de azúcar a la vez. Después de agregar cada poquito de azúcar, batir durante unos treinta segundos. Después de agregar todo el sustituto de azúcar, mezcle los ingredientes durante aproximadamente dos minutos. Añadir una cucharadita de vainilla y los dos huevos. Batir durante otros dos minutos.

Luego, en un recipiente aparte, mezclarás los ingredientes secos. Primero, coloque 1 1/4 taza de harina de trigo integral en el recipiente. Agregue 1/3 taza de cacao sin azúcar, 1/4 cucharadita de sal y 1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear.

Mezcle todos los ingredientes secos en el tazón, luego agréguelos lentamente a la mezcla de mantequilla y huevo. Asegúrese de agregar esto lentamente a la mezcla, agregando solo aproximadamente 1/4 taza de mezcla seca a la vez. Licue durante 30 segundos cada vez que agregue otra porción de la mezcla seca.

Finalmente, está listo para agregar 3/4 taza de leche a la mezcla. Batir durante otros dos minutos. Vierta la masa en una fuente de metal. Hornee a 350 Fahrenheit durante unos 30-35 minutos. Revisa el pastel después de los primeros treinta minutos insertando un palillo. Si el palillo se puede quitar limpiamente, el pastel está listo.

Algunos diabéticos agregan glaseado sin azúcar al pastel. Otros pueden querer disfrutar el sabor del chocolate sin la adición de glaseado.

PASTEL DE LIBRA
Este próximo pastel para diabéticos es fácil de hacer y contiene pocos ingredientes. El pastel tendrá un suave toque de aroma a vainilla. Sin embargo, algunos diabéticos pueden optar por omitir el extracto de vainilla o quizás reemplazarlo con almendras u otro saborizante.

Ingredientes:

3 huevos

1/2 taza de mantequilla, sin sal

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

3/4 taza de sustituto de azúcar

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Otras cosas que necesitarás:

Una batidora de mano o una batidora eléctrica

Un tazón grande para mezclar

Un molde para pasteles de metal
instrucciones:

Comience poniendo 1/2 taza de mantequilla en un tazón grande. Agregue 3/4 tazas de azúcar sin azúcar. Use una batidora de mano para mezclar el sustituto de azúcar con la mantequilla. Cuando la mezcla esté homogénea, añade los huevos uno a uno. Bate la mezcla durante aproximadamente un minuto después de cada huevo. Luego agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla. Batir por un minuto.

Luego agregarás tus ingredientes secos. Agregue 1/4 de cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso. Después de agregar estos ingredientes secos al sustituto de mantequilla y azúcar, use una cuchara o espátula para mezclar el polvo seco. Luego use la mezcla manual durante aproximadamente un minuto para mezclar bien todos los ingredientes. Asegúrate de que la masa esté suave y sin grumos.

Luego coloque la masa en una bandeja para hornear de metal. Hornee el pastel a 350 Fahrenheit durante unos 30-35 minutos. Inserte un palillo después de 30 minutos para probar si el pastel está listo.

PASTEL DE ZANAHORIA SIN AZÚCAR
La tercera de nuestras recetas de tarta para diabéticos es una tarta de zanahoria sin azúcar. Al igual que el bizcocho, este bizcocho de zanahoria es fácil de hacer, aunque el bizcocho de zanahoria incluye más ingredientes.

Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo integral

2 tazas de zanahorias ralladas

6 claras de huevo

1 taza de puré de manzana sin azúcar

1 taza de leche

1 taza de azúcar moreno sin azúcar (elige tu marca favorita)

1/2 taza de pasas (opcional)

1/4 taza de nueces picadas (opcional)

2 cucharadas de canela en polvo

1 y 1/2 cucharadita extra de vainilla

1 cucharadita de nuez moscada molida

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear

Spray para cocinar
Otras cosas que necesitarás:

una batidora de mano

1 tazón grande

Un tenedor

una fuente de vidrio para hornear
instrucciones:

Comience con su tazón grande. Agregue las claras de huevo al tazón y bátalas con una batidora eléctrica a temperatura baja. Batir durante unos treinta segundos. Agregue el azúcar moreno y vuelva a batir. Luego agregue el puré de manzana sin azúcar, la leche y la vainilla adicional. Batir hasta que todo esté bien mezclado.

Usarás el tenedor para agregar los últimos ingredientes. Comience mezclando la nuez moscada, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Mezclar todo con un tenedor. Agregue lentamente la harina. Agrega las zanahorias. Finalmente, mezcle las pasas y las nueces. Estos dos últimos elementos son opcionales, y puedes sustituir las nueces por nueces, almendras o cualquier otro fruto seco. Usa el tenedor para revolver la mezcla durante otros 1 o 2 minutos. La mezcla será desigual en lugar de suave.

Rocíe sobre una fuente para hornear de vidrio de 9 × 13 pulgadas. Agregue la mezcla al plato. Hornee a 350 Fahrenheit durante aproximadamente 35-40 minutos. Pruebe el pastel después de 35 minutos usando el método del palillo.

La diabetes puede ser especialmente difícil de superar para las personas golosas, pero ser consciente de la diabetes es crucial para su salud. Pruebe estas recetas de pasteles para diabéticos para usted o para alguien que conozca que sea diabético. Comparte este artículo en las redes sociales. Ayude a otros a aprender que ser diabético no significa renunciar por completo a los pasteles y otras delicias.