Talavera Cocina Mexicana en Coral Gables

Situado en el corazón de Coral Gables en Ponce de León, dos cuadras al norte de Miracle Mile. Talavera dice ser un auténtico restaurante mexicano y una cosa es cierta; Es un lugar muy agradable para disfrutar de buena comida, excelente servicio y realmente una fusión de auténtica comida tradicional mexicana y cocina moderna, algo que no se encuentra muy a menudo en los Estados Unidos.

Tan pronto como llegues, te darás cuenta de la decoración. Paredes naranjas que dan especial luz y fondo a todo el concepto. Una acogedora barra al frente, con taburetes altos, muchos reservados y mesas y para rematar una cocina abierta que llena el lugar de suculentos aromas y sabores. La habitación está decorada con cerámica de Talavera, loza producida en Puebla, México. Talavera es la alfarería esmaltada más antigua de América, con los azules utilizados en la alfarería más fina, que aún se elabora con las mismas técnicas del siglo XVI. La barra frontal presenta bocetos de rostros de la historia de México y hay grandes pinturas en la parte posterior donde domina el azul.

El servicio en Talavera es muy bueno y la gerencia siempre está lista para ayudar y escuchar comentarios. Sientes que realmente se preocupan por ti y tu negocio.

El menú es extenso; guacamole, ceviches, ensaladas, empanadas, tacos, moles y variedad de platos principales. El plato estrella de Talavera es el ‘huarache’, una masa de tortilla ovalada, masa tipo flip-flop con frijoles negros fritos, lechuga, tomate y su elección de pescado, carne de res, cerdo o pollo, cubierta con crema, queso blanco desmenuzado y su salsa favorita . ¡Sabroso!

El guacamole se prepara en el momento y se sirve en un bol de piedra volcánica llamado ‘molcajete’ sazonado con jugo de limón, cilantro, cebolla, sal, chile serrano y una pizca de queso fresco, servido con chicarrón (cerdo frito en torre).

Otros grandes platillos incluyen el queso procesado, una combinación de queso oaxaqueño y gouda derretidos, con chorizo ​​y tortillas calientes. Tacos y quesadillas completan su auténtica cocina mexicana. No dejes de probar la Margarita Original de Talavera hecha con Tequila 100% Agave o una de sus cervezas mexicanas.

Los precios son razonables, casi todos los artículos cuestan veinte dólares o menos. El menú del almuerzo incluye una lista de enchiladas, huaraches, chiles rellenos y empanadas a doce dólares cada una. Un restaurante que vale la pena el valor que ofrece.

Llame a reservas al (305) 444 2955 ya que Talavera es un lugar concurrido. «¡Buen Provecho!» Aprovechar