Una guía de la comida de México

Si eres un comensal aventurero que puede manejar un poco de picante, hay mucho para recompensar tu paladar en México. De lo contrario, hay algunos platos regulares que siempre son de alto nivel, sabrosos y no demasiado picantes. La mayoría de los menús suelen especificar si las comidas son picantes, pero si no, lo mejor que puedes hacer es preguntar si un plato es picante – «¿es picante?» Tenga cuidado con las botellas o frascos pequeños que se parecen sospechosamente a la salsa de tomate, que a menudo contienen salsa muy picante, como «Salsa Habanera», ¡pruebe siempre un poco al costado antes de cubrir toda la comida!

Una buena idea es ver dónde comen muchos lugareños, ¡ya que seguro que conocen el lugar más sabroso para comer! Asegúrate de que la comida esté caliente y fresca si la compras en los puestos callejeros, y recuerda que si hay mucha gente, ¡es probable que esté buena!

Tómelo con calma al principio de su itinerario por México, Guatemala y Belice para que pueda probar algunas especialidades regionales únicas que no encontrará en un menú mexicano en ningún otro lugar fuera de México.

ALIMENTOS GRÁFICOS, SOPORTES Y SNACKS

pimientos

La regla general es que cuanto más grande es el pimiento, más suave es el sabor. ¡Cuidado!

El habanero es pequeño y ferozmente picante.

Los chiles poblanos grandes que son suaves como pimientos / pimientos se rellenan y se sirven como plato principal.

Guacamole

Puré de aguacate con cebolla picada, guindilla, tomate y cilantro.

Se sirve como dip con nachos o como guarnición.

empanadas

Deliciosos pasteles, normalmente rellenos de carne.

Similar a nuestra bollería, pero más pequeña.

Frijoles (frijoles)-

Mexicano básico.

Puede ser un ingrediente principal en una comida o servirse como guarnición.

Las diferentes variedades de frijoles se hierven y luego se fríen.

La mayoría de las personas se desaniman por el aspecto de los frijoles fritos, ¡pero son deliciosos!

nachos

Tostadas servidas cargadas de salsa o crema agria como refrigerio o aperitivo.

Se sirve con frijoles fritos, queso, pimienta, pollo desmenuzado, etc. como plato principal.

Queso Fundo

Queso literalmente derretido, sencillo y sabroso.

Se sirve como fondue de queso con champiñones o pimientos.

Pico de gallo

Salsa básica que se usa como condimento para todo uso en todas las mesas de México.

Tomate picado, chile jalapeño, cebolla, ajo, cilantro, jugo de limón.

Salsa Verde o Salsa Roja

Salsa verde o roja mezclada con tomate, cebolla, pimientos rojos o verdes y cilantro.

Servir como dip o disfrutar.

En Belice, busque la salsa picante de Marie Sharp, disponible en Hot, Very Hot y Beware!!

empanadas

Alimentación básica de todos los mexicanos.

Puede estar hecho de maíz/maíz que es común en el sur o harina que es más común en el norte.

Suelen servirse con una comida ya que tenemos pan pero también forman parte de muchos platos típicos.

Se puede enrollar y hornear para enchiladas.

Se puede freír para tacos.

Se puede asar a la parrilla para quesadillas.

empanadas

Un sándwich estilo mexicano.

tostado

Tortillas fritas finas y crocantes.

Se sirve con nachos o salsas como aperitivo.

Siempre es prudente en un Tour por la Ruta Maya tener cuidado al probar alimentos a los que no está acostumbrado, especialmente en los primeros días, ya que su estómago no se acostumbrará a los nuevos sabores y especias picantes. ¡A veces la gente se emociona y corre directamente a probar lo mejor del menú! Es cierto, sin embargo, que la mayoría de los problemas estomacales experimentados por los viajeros en un méxico tour autoguiado es México se debe a hielo no purificado o ensalada lavada en agua no purificada.